區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局 | 區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局召開全區(qū)中高考食品安全工作會(huì)議

青春不負(fù)韶華、少年未來可期。又迎來了一年中高考季，為做好2024年高考中考期間食品安全監(jiān)管工作，近日，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開相城區(qū)中高考食品安全工作會(huì)議，全區(qū)中高考考點(diǎn)、食宿點(diǎn)學(xué)校的食品安全總監(jiān)、食品安全管理員共60余人參加會(huì)議。

會(huì)議指出，中高考食品安全事關(guān)每一個(gè)考生和家庭的切身利益，各學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，做好“日管控、周排查、月調(diào)度”三件事，確?！叭惾伺鋫鋭?wù)實(shí)、三件事推送紀(jì)實(shí)、三本賬留痕真實(shí)”。重點(diǎn)抓好食品原料采購(gòu)、食材清洗切配、加工制作過程、人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對(duì)標(biāo)對(duì)表排查短板弱項(xiàng)，及時(shí)做好問題閉環(huán)整改。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，全區(qū)食品安全監(jiān)管人員要準(zhǔn)確把握當(dāng)下校園食品安全形勢(shì)，切實(shí)履行監(jiān)管職責(zé)，做好考點(diǎn)事前評(píng)估指導(dǎo)工作，認(rèn)真梳理排查全流程、全環(huán)節(jié)食品安全隱患，扎實(shí)做好駐點(diǎn)保障工作，強(qiáng)化應(yīng)急值守，確保中高考期間食品安全無虞。

下一步，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，加強(qiáng)對(duì)中高考考點(diǎn)食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督檢查和抽檢監(jiān)測(cè)工作力度，以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，助力廣大考生考出理想成績(jī)。（林浩、倪晗悅）

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